Au stade de la Hafenstrasse à Essen, en Allemagne, le mot d’ordre est désormais : carton rouge pour les gobelets jetables. Dès la saison 2024/25, le club de football Rot-Weiss Essen va introduire un système de gobelets réutilisables pour la distribution des boissons. Le club est soutenu dans ses efforts par son partenaire, le traiteur et spécialiste des services de restauration Ulrich Catering, de même que par la société REMONDIS Resource Management GmbH dont le siège se situe à Essen. C’est elle qui assure la logistique et le lavage des gobelets. Ensemble, les trois entreprises-partenaires entendent mettre en place une solution durable permettant de réduire significativement les déchets produits les jours de match.
De gauche à droite : Alexander Rang, membre du Directoire de la société RWE, Marius Behr (RWE-Marketing), David Ulrich (Ulrich Catering GbR), Stephan Tschentscher (fondé de pouvoir de REMONDIS), Johannes Hatting (responsable du secteur des produits à usage multiple chez REMONDIS) et Roland Lenders (directeur de REMONDIS Resource Management GmbH)
Des trajets particulièrement courts jusqu’au centre de lavage
Après utilisation, les gobelets sont lavés à proximité immédiate du stade : dans le quartier portuaire d’Essen, REMONDIS exploite en effet, outre une installation de traitement du verre et un centre de comptage des bouteilles PET à usage unique, un centre de lavage ultramoderne destiné à la vaisselle réutilisable. Au-delà de la simple réduction des déchets, cette coopération permet également de limiter les émissions de CO2 grâce à des trajets extrêmement courts.
Longue de 14 mètres, la ligne de lavage de REMONDIS permet de laver de manière hygiénique jusqu’à 8.000 gobelets par heure qui ressortent, en outre, totalement secs. Le lavage d’un gobelet ne nécessite qu’environ 30 millilitres d’eau et c’est l’installation solaire de l’entreprise qui fournit l’électricité verte nécessaire au lavage. « Nous sommes particulièrement heureux de cette coopération qu’on pourrait presque qualifier de relation de voisinage », déclare Roland Lenders, directeur général de la société REMONDIS Resource Management GmbH. Le directeur des ventes, Johannes Hatting, ajoute : « Le calendrier des matchs rend la gestion des gobelets réutilisables particulièrement facile à planifier et complète de manière optimale notre gamme d’activités liées aux produits à usage multiple ».
Les nouveaux gobelets réutilisables passent au lave-vaisselle et peuvent être lavés plus de cent cinquante fois sans que la qualité s’en ressente.
Première mise en service des gobelets réutilisables
Les nouveaux gobelets réutilisables ont été utilisés pour la première fois le 26 juillet lors du match amical contre le Bayer 04 Leverkusen. Désormais, les boissons seront servies exclusivement dans des gobelets réutilisables, aussi bien dans les zones destinées au public que dans les zones VIP du stade de la Hafenstrasse.
« La durabilité et la protection de l’environnement sont des thèmes qui gagnent en importance, non seulement dans la société, mais également au sein du sport associatif. Nous sommes conscients de la responsabilité qui nous incombe et souhaitons, avec ce système de gobelets réutilisables, faire un premier pas vers un stade plus propre. Par ailleurs, cette démarche est parfaitement en phase avec les objectifs du pacte en faveur du climat signé en novembre 2023 avec la ville d’Essen, élue capitale verte européenne – à savoir, atteindre la neutralité climatique en 2040 », déclare Alexander Rang, membre du Directoire de la société RWE.
Des concepts de réutilisation durables
En matière de vaisselle réutilisable, le site de REMONDIS Resource Management d’Essen est aujourd´hui le partenaire privilégié de nombreux événements et manifestations d’envergure en Rhénanie-du-Nord-Westphalie, qu’il s’agisse de gobelets, d’assiettes, de bols ou de barquettes en PP.
Son engagement dans la capitale régionale, Düsseldorf, et sa coopération avec AWISTA (l’entreprise locale de collecte des déchets et de propreté urbaine) en sont un exemple éminent : toutes les manifestations publiques organisées à Düsseldorf – du carnaval à la fête foraine annuelle en passant par les fêtes municipales – recourent à de la vaisselle réutilisable, y compris pour la cuisine de rue.
À cet égard, REMONDIS propose, depuis son site d’Essen, un service clé en main qui va de la location au stockage en attendant la prochaine utilisation, en passant par la logistique et le lavage.
Retrouvez de plus amples informations sur le site de REMONDIS : www.remondis-mehrweg.de
Crédits photographiques: © Rot-Weiss Essen
